Быстрое ассорти

Name: Быстрое ассорти
Ingredients: ; 3 кг помидор сливок; ; 5 огурцов; ; 2 крупных морковки; ; 1 большая головка чеснока; ; укроп и петрушка; ; 2 головки лука; Для заливки на 4 л воды: ; 8 ст. ложек сахара; ; 6 ст. ложек соли; ; 8 ст. ложек яблочного уксуса 6%; ; 8 лавровых листьев; ; перец душистый и черный горошком; ; кориандр; ; немного орегано; ; базилик; ; тмин; ; семена горчицы; ; 5 шт. гвоздик

Рецепт с фото пошаговый

Автор АнГеЛ ТвОй

Ингредиенты

; 3 кг помидор сливок

; 5 огурцов

; 2 крупных морковки

; 1 большая головка чеснока

; укроп и петрушка

; 2 головки лука

Для заливки на 4 л воды: ; 8 ст. ложек сахара

; 6 ст. ложек соли

; 8 ст. ложек яблочного уксуса 6%

; 8 лавровых листьев

; перец душистый и черный горошком

; кориандр

; немного орегано

; базилик

; тмин

; семена горчицы

; 5 шт. гвоздик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Количество разместилось в 6-литровой кастрюле.

Помидоры наколоть зубочисткой в районе плодоножки, огурцы (если крупные) порезать пополам, срезав кончики, чеснок - пластинками, лук и морковь - произвольно, покрошить зелень.

На дно банки(или любой посуды,в которой будете солить) выложить лаврушку и остальные специи, добавить листья петрушки и укропа, дольки чеснока, кусочки моркови, лука, огурцы,затем сверху выложить помидоры и снова немного зелени.

Для маринада в воду добавьте соль и сахар,доведите до кипения,влейте уксус.

Залейте горячим маринадом помидоры,закройте крышкой и через 2-3 дня готовы (держать в тепле), затем вынести на холод.

Нежные слабосоленые помидорки и огручики готовы!

Вкусно и красиво, просто и быстро - а что еще надо?!!

Приятного аппетита!

...