Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор DINA
итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: сыр...
Ингредиенты
- сыр 500 грамм
- печенье по вкусу
- яйцо 4 штук
- кофе по вкусу
- желатин 10 грамм
- какао по вкусу
- сахар 150 грамм
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Печенье савоярди готовое (количество не скажу, сколько потребовалось, чтоб закрыть дно формы)
2
Маскарпоне 500
3
4 яйца
4
10 г желатина
5
150 сахар
6
Желтки взбить с сахаром до бела
7
Влить желатин (приготовленный по инструкции)
8
Добавить маскарпоне и венчиком вручную перемешать до воздушности
9
Отдельно взбить до пиков белки и добавить к массе, перемешать
10
ПРИГОТОВИТЬ КРЕПКИЙ КОФЕ С САХАРОМ БОЛЬШУЮ ЧАШКУ(у меня ушло 2 приличные миски), ОСТУДИТЬ
11
ОБМАКНУТЬ В НЕГО ПЕЧЕНЬЕ И УЛОЖИТЬ НА ДНО ФОРМЫ (у меня разъёмная 30 в диаметре)
12
Сверху половину крема
13
Снова печенье
14
Снова крем
15
Верх посыпать горьким какао
16
Дать торту хорошо застыть (лучше ночь)
17
Бока оформлены шоколадом с помощью переводного листа для шоколада (100г шоколадной глазури в дисках, половинка переводного листа) шоколад растопила на водяной бане, вылила на основу, поставила в холод, основу сняла, когда застыло, узор весь отпечатался на шоколаде. Поломала на куски и оформила край
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931024
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!