Ширковок

Чистим и режем тыкву на кусочки примерно равные половине спичечного коробка.

Рис промываем, закладываем вместе с тыквой в кастрюлю, заливаем водой примерно на толщину указательного пальца выше продуктов, солим и ставим на огонь. Варим на среднем огне до полной готовности риса.

Как только рис сварился, заливаем литр молока, даем закипеть и варим еще минут 10. Если по готовности риса осталось много воды, просто сливаем ее. По окончании кипячения в молоке выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой - так она должна постоять минут 15. Затем наливаем суп в глубокую тарелку. При желании добавляем сахар, а я так добавил в тарелку кусочек топленого масла. Приятного аппетита!