Бискотти апельсиновые с орешками

Name: Бискотти апельсиновые с орешками
Ingredients: муки (+.); яйца; ¾ сахара; сливочного масла; лесных орехов; апельсинового ликера; цедры апельсина; разрыхлителя; семян аниса; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

2 ст. л. 2 стакана муки (+.) 2 яйца стакан ¾ сахара ½ стакан сливочного масла ½ стакан...

Ингредиенты

муки (+.) 2 ст. л.
яйца 2
¾ сахара стакан
сливочного масла 1/2 стакан
лесных орехов 1/2 стакан
апельсинового ликера 4 ч. л.
цедры апельсина 2 ч. л.
разрыхлителя 1,5 ч. л.
семян аниса 1 ч. л.
соли 1/4 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

130

человек планируют готовить

Орехи выложить на противень и поставить в разогретую до 175 градусов духовку на 5 мин, достать, переложить на полотенце, снять кожуру и крупно порубить.

Нагрев духовки снизить до 160 градусов, на противень постелить пергамент.

Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера, постепенно ввести сахар, взбить еще 2 мин, вбить яйца, взбить смесь до однородности.

Добавить в масляную смесь анис, цедру и ликер, взбить, ввести муку, затем разрыхлитель, подсолить, до однородности перемешать, добавить орехи, еще раз перемешать.

Присыпав рабочую поверхность мукой, выложить тесто, разделить его пополам, придать половинкам форму вытянутых прямоугольников не более 5 см в толщину, выложить на противень в 5 см друг от друга, запечь при температуре 160 градусов около 25 мин.

Готовые бискотти остудить на решетке около 5 мин, по диагонали разрезать на ломтики толщиной по 1 см.

Срезами вниз выложить бискотти апельсиновые с орешками на противень, запечь еще 5-7 мин, затем оставить на решетке до полного остывания.

...