Харчо

Name: Харчо
Ingredients: Баранина или говядина -600г; Лук; Морковь -1шт; Помидоры -4шт; Перец сладкий; Чеснок 3-5зуб; Рис-4ст лож; Грецкие орехи 0,5ст; Перец горошек; Лавровый лист-; Масло растительное 2ст лож; Соль 2ч лож; Зелень кинзы или петрушки пучок; Перец горький -1шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бэлла Элесханова

@kulinaria_bella

Ингредиенты

Баранина или говядина -600г

Лук 2 шт

Морковь -1шт

Помидоры -4шт

Перец сладкий 1-2 шт

Чеснок 3-5зуб

Рис-4ст лож

Грецкие орехи 0,5ст

Перец горошек 5-6 шт

Лавровый лист- 2 шт

Масло растительное 2ст лож

Соль 2ч лож

Зелень кинзы или петрушки пучок

Перец горький -1шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать, выложить на сковороду и обжарить на сильном огне 10мин, добавить нарезанный лук и морковь и обжарить еще 15мин.

Переложить мясо с овощами в кастрюлю и добавить воды 2,5-3 литра посолить и варить 30мин.

Помидоры натереть на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками и когда мясо хорошо развариться закинуть в кастрюлю.

Затем всыпать рис и варить до готовности, за пять минут до готовности риса закинуть орехи, а в самом конце добавить лавровый лист, толченый чеснок, раздавленный перец горошком.

При подаче добавить перец горький кусочек нарезанный кружочками и зелень. Приятного аппетита!

...