Мясные зразы с омлетом

Для омлета:

Рецепт приготовления зраз с омлетом:

Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок.

Добавимкартофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет.

Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.

Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы.

Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложимна противень.

Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки.