Котлеты "Птичье молоко"
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и...
Ингредиенты
- фарш (у меня свинина говядина, но подойдет и куриный): 500 г
- лук репчатый: 1 шт
- белый хлеб, замоченный в молоке
- соль
- перец
- сыр твердый: 100 г
- яйца вареные: 2 шт
- сливочное масло: 100 г
- яйца: 2 шт
- майонез: 100 г
- сода (на кончике ножа)
- мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для кляра:
2
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке.
3
Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
4
Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.
5
Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.
6
Сверху положить кусочек сливочного масла.
7
Сформовать котлету.
8
Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792148
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!