Котлеты из индейки

Name: Котлеты из индейки
Ingredients: фарш; яйцо; чеснок; луковица; крахмал; вино; петрушка; морковь; соль; оливковое масло; перец; панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Привет, друзья! Сегодня я приготовила для вас вкусные котлеты из диетического мяса...

Ингредиенты

фарш 500 грамм

яйцо 1 штук

чеснок 1 зубч.

луковица 1 штук

крахмал 1 ст. л.

вино 60 мл

петрушка по вкусу

морковь 1 штук

соль по вкусу

оливковое масло 60 мл

перец по вкусу

панировочные сухари 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску кладём пол кило фарша индейки, одно яйцо, зубчик чеснока, мелко измельчённый репчатый лук, соль и чёрный молотый перец, петрушку, одну большую морковку, натёртую на крупной тёрке.

Добавляем 60 мл белого вина и столько же оливкового масла, вино можно не добавлять.

Добавляем одну столовую ложку любого крахмала, тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Кладём панировочные сухари, перемешиваем и оставляем фарш для котлет в холодильнике на часик - другой. Затем формируем небольшие котлеты из фарша индейки.

Обваливаем котлеты в муке и поджариваем на горячем подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Перекладываем котлеты в противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Котлеты из индейки готовы, они получились пышными и нежными.

Приятного вам аппетита!

...