Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alice Gilyazova
Пирог с творогом. Необходимые ингредиенты. Для теста: 100-110 грамм муки, 80 грамм...
Ингредиенты
- Для теста
- муки 100-110 г
- сливочного масла 80 г
- соли 1 щеп.
- с горкой какао 1 ст. л.
- сахара 1 ст. л.
- ванильного сахара (можно использовать обычный сахар со щепоткой ванили) 1 ст. л.
- растительное масло для смазывания формы
- зерненого или обычного рассыпчатого творога 400 г
- крахмала 3 ст. л.
- сахара 5-6 ст. л.
- яичных желтка 2
- яичных белка 2
- соли 1 щеп.
- шоколада 70 г
- растопленного сливочного масла 2 ст. л.
- теплого молока 2 ст. л.
Шаги приготовления
155
человек планируют готовить
1
1) Для теста смешать просеянную муку, порошок какао, сахар, порубленное на куски сливочное масло (можно заменить маргарином), ванильный и обычный сахар и соль.
2
Замесить тесто.
3
2) Посыпать тесто мукой, раскатать в круг с помощью скалки.
4
С помощью скалки переложить тесто в смазанную растительным маслом форму.
5
Обрезать лишние края.
6
Поставить форму с тестом на 20 минут в морозильную камеру - это делается для того, чтобы при выпекании края пирога не осели.
7
Желтки смешать с сахаром, творогом (зерненый творог предварительно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку), крахмалом.
8
К творожно-желтковой массе добавить белки и перемешать - начинка готова.
9
4) Вылить начинку в форму на слой теста, распределить равномерным слоем.
10
5) Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
11
Готовый пирог с творогом остудить, аккуратно извлечь из формы и уложить на тарелку.
12
6) Для украшения растопить шоколад, смешать его с растопленным сливочным маслом и теплым молоком.
13
Получившейся глазурью с помощью кондитерского мешка или обычного пакета с отверстием на уголке провести продольные и поперечные полосы на пироге с творогом.
14
Дать глазури слегка застыть.
15
Пирог с творогом готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851728
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
