Шоколадные конфеты миндалем

1. Шоколад ломаем на мелкие кусочки. Кладем в небольшую, глубокую кастрюльку.

2. Сливки вливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.

3. Как закипит, сразу снимаем с огня и вливаем в шоколад.

4. Даем немного остыть смеси (минутки 2), после чего, перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.

5.Затем накрываем миску пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов. Наша смесь должен загустеть.

6. Когда загустел, наберем смесь чайной ложечкой и катаем круглую конфету (величина конфеты, грецкого ореха или на ваше усмотрение. Чем меньше конфета, тем их больше...)) ). Сначала лепим конфеты. Выход конфет, примерно 20 штук.

5. Миндаль измельчаем на терке или дробим удобным для вас способом, главное измельчить.

6. Обваливаем наши конфеты в миндале.

7. Все... Ставим шоколадные конфеты с миндалем в холод на 1 час и подаем.