"Грибная картошечка в мясном мешочке"

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, порезать мелким кубиком.

Грибы порезать пластинками, лук - мелким кубиком - обжарить на раст. масле до золотистого цвета.

Чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сливками.

Сыр - на крупной терке.

Форму для запекания выстелить полосками бекона (они должны закрыть бортики формы и немного свисать - поэтому подобрать соответствующую форму), уложить картофель, слегка посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, сверху уложить грибы с луком, немного посолить, поперчить, затем все залить сливками и закрыть свисающими полосками бекона, сверху посыпать сыром и поставить в духовку 200 градусов - 20-30 минут до румяной корочки.

При подаче нарезать на порционные кусочки, украсить зеленью.

Приятного аппетита!