Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Круассаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Владимировна
Ингредиенты
- Муки 500 г
- Молока 125 мл
- Воды 125 мл
- Яйцо 1
- Л.сах. пудры 3-4 стак.
- Соли 1 ч. л.
- Дрожжей 1,5 ч. л.
- Слив. масла 200 г
- Желток 1
- Мак или кунжут или корица
Шаги приготовления
103
человека планируют готовить
1
Замесить тесто.
2
Уложить в миску, накрыть плёнкой и убрать на ночь в холод-к.
3
Утром тесто раскатать в квадрат, в середину выложить масляную лепёшку, завернуть конвертом и раскатать в одном направлении.
4
Сложить втрое и убрать в холод-к на 30 мин.
5
Затем снова раскатать, завернуть и убрать на 30 мин.
6
Потом раскатать и убрать на 20 мин.
7
Теперь раскатать толщиной 0.5 см., разрезать на сектора, сформировать круассаны, положить на противень на бумагу, дать расстойку 1час!!!не меньше.
8
Смазать желтком+1ст.л. молока.
9
Выкладывать с большим запасом на подъём,очень увеличиваются при выпечке!
10
Посыпать чем хотите перед выпечкой или не посыпайте, и так вкусно!
11
Печь 15-20 мин. при 220С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861588
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
