Сахарный пирог

Name: Сахарный пирог
Ingredients: муки,; сл.масла,; сахара,; молока,; ванильного сахара,; яйца,; . сливок 33% жирности,; сухих дрожжей,; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виргиния

Самый вкусный, сахарный пирог! Готовится быстро!

Ингредиенты

муки, 350 гр.

сл.масла, 150 гр.

сахара, 150 гр.

молока, 100 мл.

ванильного сахара, 1 пакетик

яйца, 2

. сливок 33% жирности, 200 гр

сухих дрожжей, 9 гр.

соли щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить опару: в теплое молоко добавить дрожжи и 1 ч.ложку сахара. Убрать в тепло для подъема. Смешать яйца, соль, ванилин, 50 гр. сахара и влить в муку, добавить готовую опару, 100 гр мягкого сл. масла. Замесить не густое тесто и убрать в теплое место на 1 - 1,5 часа для увеличения в объеме в два раза.

Смешать 50 гр мягкого сл.масла со 100 гр. сахара.

Готовое тесто переложить в круглую форму застеленную пергаментом. Накрыть полотенцем для подъема. Затем сделать в тесте частые углубления(рукояткой ножа или половника, рукоятку смачивать растительным маслом.) до дна. Сверху теста, над углублениями выложить смесь масла с сахаром.

Выпекать в разогретом духовом шкафу 30 мин. при температуре 175 - 180 градусов. Затем вытащить пирог из духовки, сверху полить сливками комнатной температуры и еще выпекать 10 минут.

Готовый пирог оставить в форме на 10 минут, затем вынуть из формы на решетку. Употреблять, желательно остывшим.

...