avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Сахарный пирог🍰
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Сахарный пирог🍰

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина
#традиции #омск
около 2 часов
1 штука
11

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории348 arrow
icon
0 %
Белки
6 г
arrow
icon
0 %
Жиры
16 г
arrow
icon
0 %
Углеводы
46 г
arrow
icon
0 %
Сахар
23 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
2 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
79 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Муки в/с 300 г
  • Молока 100 мл
  • Дрожжей 1 пач.
  • Яйца 2
  • Сахара 150 г
  • Ванилина 1 пач.
  • Сливочного масла 130 г
  • Сливок 120 мл
  • Растительного масла 2 ч. л.
  • Цукатов (по желанию) 30 г

Шаги приготовления

27
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты.
2
В миску налить тёплое молоко, добавить дрожжи. Дать постоять 10 минут. Так дрожжи начнут работать. Теперь кладём 50 гр. сахара, ванилин, яйца и замесить массу.
3
Всыпать муку. Влить растопленное масло. Добавить цукаты. Замесить тесто. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место. Я обычно ставлю в духовку нагретую до 40 градусов.
4
Примерно через час тесто поднимется вдвое.
5
Делаем сахарную начинку. В чашке соединить 80 гр. сливочного масла и 120 гр. сахара. Я ещё добавила пару ложек муки. Растираем раками в крошку. Так лучше соединилась масса. Раскладываем на пергаменте и убираем в морозилку. Потом наломать на кусочки.
6
Тесто поднялось. Выкладываем его в форму, смазав руки растительным маслом. У меня форма на 20 см. Можно чуть больше взять 22. Равномерно распределить по форме. Накрыть плёнкой и убрать на расстойку минут на 30. Достать из морозилки нашу заготовку на крошку. В тесте сделать углубление пальцами. Выложить на тесто крошку. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180* С.
7
Достать пирог из духовки и равномерно налить тёплые сливки на него. Я использовала лопатку силиконовую. Ставим пирог ещё на 20 минут запекаться.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 77
Подарите автору эмоцию!
28
12
13
24
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 11