Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Круассаны - французские рогалики
Рецепт с фото пошаговый
Автор ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
Круассаны снаружи получаются с аппетитной хрустящей корочкой, а внутри вкусное мягкое...
Ингредиенты
- Тесто:
- мука 500 гр.
- молоко тёплое 300 млл.
- слив. масло мягкое 50 гр.
- дрожжи сухие 2 ч. лож.
- сахар 50 гр.
- соли щепотка
- Для раскатки:
- слив. масло 200 гр.
- Начинка:
- шоколад молочный
- Для смазки:
- желток и 1 ч. лож. молока
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Из указанных ингредиентов замесить мягкое не липкое тесто.Дать отдохнуть
2
15 минут при комнатной температуре и 10 минут в холодильнике.Тесто раскатать на посыпанном мукой столе, посреди теста положить холодное масло.Углы теста загнуть конвертом.Раскатать четырехугольник.Сложить его в три слоя, сначала загнем один край,затем другой.Положить в пакет и убрать в холодильник на 20-30 минут.Затем достать тесто,раскатать в четырехугольник, сложить в 3 слоя и убрать в холод-ик на 20-30 мин.И ещё 1 раз.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861646
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
