Картошка с салом и чесноком, запеченная в духовке

Очищенный картофель нарезаю на половинки. Делаю небольшую платформу, чтобы он был более устойчив.

Форму для запекания смазываю растительным маслом.

Укладываю в неё картофель.

Вилкой делаю несколько глубоких надрезов, чтобы туда заходил смалец, который образуется в процессе приготовления.

Солю и перчу (если сало солёное, то картофель можно не солить).

Укладываю кусочки сала на картофель.

Чеснок нарезаю тонкими кружочками.

И укладываю на сало.

Накрываю фольгой.

И отправляю на 1 час в заранее разогретую до 220 градусов духовку.

Достаю готовое блюдо.

Подробности и детали приготовления в моём коротком видео по ссылке https://youtu.be/34Q7S7gZZhY

Приятного аппетита!