Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог дрожжевой с яблоками на кефире

Name: Пирог дрожжевой с яблоками на кефире
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Кефира 1 кружка (250 мл); Воды тёплой; Соды чайная ложка без горки; Яйцо; Растительного масла; Киселя вишневого быстрого приготовления; Соли; Сахара; Сухих дрожжей; Средних яблока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Пирог получается влажный, пористый, тесто приобретает карамельный оттенок. Кисель в...

3 часа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефира 1 кружка (250 мл)
Воды тёплой 100-150 г
Соды чайная ложка без горки
Яйцо 1 шт.
Растительного масла 80 г
Киселя вишневого быстрого приготовления 1 пак.
Соли 1 ч. л.
Сахара 2 ст. л.
Сухих дрожжей 1 ч. л.
Средних яблока 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кефир и теплую воду смешать с сахаром и солью. Добавить соду и перемешать. Сода должна погаситься в кефире. Образуется пышная пена.

Добавить кисель, масло и яйцо, просеять муку и добавить немного дрожжей. Перемешать и поставить в теплое место. Тесто будет немного жидкое, не надо его делать слишком плотным. Оставить подходить минимум на 1,5 часа. За это время несколько раз перемешать.

Яблоки нарезать мелко, добавить в тесто и перемешать. Выложить тесто с яблоками в форму для запекания и дать постоять тесту еще какое-то время чтобы оно хорошо поднялось.

Выпекать 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов Цельсия. Горячий пирог немного посыпать сахаром. Мягкий пористый пирог готов, за счет кефира тесто останется немного влажным. Кисель придаёт цвет тесту и румяный вид. Хорошо хранится пару дней. Умеренно сладкий с кислинкой яблок.

...