Вкуснейший пирог на песочном тесте с творожно-сметанной начинкой и ягодами

Name: Вкуснейший пирог на песочном тесте с творожно-сметанной начинкой и ягодами
Yield: 1 порция
Ingredients: Ингредиенты на небольшую прямоугольную форму:; Для теста:; муки; яйцо; сливочного масла; Соль, подсластитель; Для начинки:; чёрной смородины; малины (для украшения); ст.л кукурузного крахмала; яйца; сметаны 15%; творога 5%; Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Гамулина

Очень прост в приготовлении. Он такой нежный, что каждый кусочек просто тает во рту)...

60 минут

1 порция

Ингредиенты

Ингредиенты на небольшую прямоугольную форму:

Для теста:

муки 160 г

яйцо 1

сливочного масла 35 г

Соль, подсластитель

Для начинки:

чёрной смородины 100-110 г

малины (для украшения) 60 г

ст.л кукурузного крахмала 1

яйца 2

сметаны 15% 180 г

творога 5% 220 г

Подсластитель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все для теста, муку добавляем постепенно, смотрите сами, как там ведёт себя тесто. Оно должно получиться как для чизкейка заготовка из печенья.

Берём тесто, выкладываем в форму. Лепим внизу и по бортикам. Прокалываем вилкой понизу.

Высыпаем на тесто ягоды, посыпаем их крахмалом для загустения.

Смешиваем яйца, подсластитель, творог и сметану. Взбиваем до тех пор, пока масса не будет однородной.

Заливаем в форму с ягодами творожно-сметанную массу. По желанию украшаем.

Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 45 минут. Как время пройдёт, выключаем духовку и держем ещё минут 15, чтоб не упала начинка. Остужаем при комнатной температуре, нарезаем, подаём.

...