Фасоль с овощами

Name: Фасоль с овощами
Ingredients: фасоль; морковь; лук; тыква; замороженные помидоры; замороженный болгарский перец; хмели-сунели; красный молотый перец; смесь перцев; соль; чеснок; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Маргарита Сорокина

Очень люблю фасоль, приготовила только без тыквы. Спасибо за рецепт)

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️

Готовя это блюдо я не пользовалась каким-либо рецептом, а просто готовила из того, что...

Ингредиенты

фасоль 1 стакан
морковь 1 шт
лук 2 шт
тыква 200 г
замороженные помидоры 200 г
замороженный болгарский перец 100 г
хмели-сунели 1 ч. л.
красный молотый перец по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
чеснок 3 зубчика
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты. Фасоль должна быть предварительно замочена и отварена.

Мелко порезанный лук обжарить до прозрачности. Затем к нему добавить натёртые на крупной тёрке тыкву и морковь.

Спустя 3 минуты в сковороду отправить болгарский перец и, помешивая, жарить ещё минуты три.

Выложить на сковороду помидоры и довести всё до готовности овощей. На этом этапе добавить молотую смесь перцев.

На заключительном этапе приготовления выложить фасоль, всыпать хмели-сунели, немного красного жгучего перца (у меня приправа, в состав которой входит жгучий перец), посолить, всё перемешать и прогреть. Снять с огня, посыпать рубленым чесноком и ещё раз перемешать.