Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиные кармашки по-ирландски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Семенченко
Блюдо из книги «1500 рецептов мира». Простое, вкусное, вполне презентабельное. Нам...
Ингредиенты
- свинина (карбонад) 700 г
- картофель 4 шт
- сельдерей корень 150 г
- яблоко 2 шт
- лук 1 шт
- сыр чеддер 50 г
- соль
- перец
- оливковое масло 3 ст. л
- молоко 200 мл
- масло сливочное 20 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Картофель очистить и нарезать брусочками, лук нарезать перьями, корень сельдерея натереть на крупной тёрке.
2
На дно жаропрочной формы выложить лук, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Сверху выложить сельдерей и картофель. Посолить, посыпать пряными травами, вылить в фору молоко и поставить запекаться при 200* на 30 мин.
3
В это время свинину разделить на 4 отбивные, в каждой сделать надрез в виде кармана, слегка отбить.
4
Чеддер и яблоко без кожуры натереть на крупной тёрке.
5
Свиные кармашки посолить, поперчить, начинить смесью сыра с яблоком,
6
Сколоть зубочисткой. Смазать оливковым маслом.
7
Достать из духовки картофельную основу, выложить поверх картофеля кармашки. На каждый кармашек положить кольцо яблока без кожуры и сердцевины. На каждое яблочное кольцо положить небольшой кусочек сливочного масла.
8
Продолжить запекать при заданной температуре 30 мин. Ориентироваться на готовность мяса.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851664
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
