Лявянги из курицы

Name: Лявянги из курицы
Ingredients: курица; грецких орехов; пасты из алычи или разведенной в воде лавашаны из алычи; луковица; Соль, перец-по вкусу; Томатная паста; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали

Вкуснейшее блюдо азербайджанской кухн

Ингредиенты

курица 1

грецких орехов 150 гр

пасты из алычи или разведенной в воде лавашаны из алычи 2-3 столовых ложки

луковица 1 крупная

Соль, перец-по вкусу

Томатная паста

Сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу вымыть, обсушить, натереть изнутри небольшим количеством соли.

Если используете лавашану, то нарвать 1 лист и замочить в небольшом количестве кипятка, если пасту из алычи-развести 2 ст ложки в воде до пастообразного состояния. Грецкие орехи пропустить через блендер. Лук через мясорубку или блендер или натереть на терке, отжать сок, пассеровать на растительном масле. Соединить пасту из алычи, орехи и лук, можно посолить по-вкусу и поперчить. Должна получится относительно густая паста.

Смешать 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки томатной пасты, постолить поперчить.

Курицу нафаршировать орехово-алычевой начинкой, обмазать сверху томатно-сметанным соусом. Если начинка осталась, то можно обмазать дополнительно и сверху. В идеале поставить пропитаться на несколько часов или на ночь.

Запечь курицу в духовке в течение 2,5 часов при 160 градусах. За 30 мин до окончания наарыть фольгой. Приятного аппетита! Нуш олсун (азер.)

...