Выпечка Булочки

Булочки с мясом

Name: Булочки с мясом
Ingredients: теплого молока; живых дрожжей; сахара; муки; сливочного размягчённого масла; сахара; натурального йогурта (я беру Активия термостатный 3,5%); муки; соли (без горки); свинина (отварная); рис (отварной); лук (средних); перец; соль; зира; яичного желтка; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Ворокосова

Ингредиенты

теплого молока 200 мл.
живых дрожжей 30 гр
сахара 1 ст.л
муки 3 ст.л
сливочного размягчённого масла 80 гр
сахара 1-2 ст.л
натурального йогурта (я беру Активия термостатный 3,5%) 150 гр
муки 500 гр
соли (без горки) 1 ч.л
свинина (отварная) 300 г
рис (отварной) 1 пакетик
лук (средних) 2 шт
перец
соль
зира
яичного желтка 1
молока 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сперва нам надо сделать опару.Для этого нам понадобится: -200 мл.теплого молока -30 гр.живых дрожжей -1 ст.л сахара -3 ст.л муки. Всё это смешиваем и настаиваем до появления пузырьков.

Затем делаем тесто.Для него нам понадобится: -80 гр.сливочного размягчённого масла - 1-2 ст.л сахара -150 гр.натурального йогурта (я беру Активия термостатный 3,5%) -500 гр.муки - 1 ч.л соли (без горки) Всё перемешиваем и добавляем нашу уже настоявшуюся опару и убираем тесто, чтобы оно поднялось.

Начинка: - свинина 300 г (отварная) - рис 1 пакетик (отварной) - лук 2 шт (средних) - перец - соль - зира

Лук обжариваем. Свинину измельчаем в блендере (но не до состояния каши). Всё перемешиваем.

Подготовленное тесто делим на 12 равных частей и даём постоять 15-20 минут,накрыв пищевой плёнкой.

Слегка раскатываем скалкой в кружки.На середину ложим 1 ст.л начинки и залипляем края к середине (как хинкали). Укладываем швом вниз на противень застеленный пергаментной бумагой.

Смазываем смесью из: - 1 яичного желтка - 1 ст.л молока И сверху посыпаем кунжутом.

Накрываем снова пищевой плёнкой и ставим на растойку на 20-30 минут.

Ставим в разогретую духовку до 180°С и выпекаем до золотистого цвета. Такие булочки можно подавать к любому супу. Приятного аппетита!👍👌

Данный рецепт Вы может посмотреть на моей странице в инстаграмм.Делюсь ссылкой:https://www.instagram.com/p/Bhg4aJqh0Nw/?taken-by=domashnya_kuxnya

...