Булочки с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Ворокосова
Ингредиенты
- теплого молока 200 мл.
- живых дрожжей 30 гр
- сахара 1 ст.л
- муки 3 ст.л
- сливочного размягчённого масла 80 гр
- сахара 1-2 ст.л
- натурального йогурта (я беру Активия термостатный 3,5%) 150 гр
- муки 500 гр
- соли (без горки) 1 ч.л
- свинина (отварная) 300 г
- рис (отварной) 1 пакетик
- лук (средних) 2 шт
- перец
- соль
- зира
- яичного желтка 1
- молока 1 ст.л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Сперва нам надо сделать опару.Для этого нам понадобится:
-200 мл.теплого молока
-30 гр.живых дрожжей
-1 ст.л сахара
-3 ст.л муки.
Всё это смешиваем и настаиваем до появления пузырьков.
2
Затем делаем тесто.Для него нам понадобится:
-80 гр.сливочного размягчённого масла
- 1-2 ст.л сахара
-150 гр.натурального йогурта (я беру Активия термостатный 3,5%)
-500 гр.муки
- 1 ч.л соли (без горки)
Всё перемешиваем и добавляем нашу уже настоявшуюся опару и убираем тесто, чтобы оно поднялось.
3
Начинка:
- свинина 300 г (отварная)
- рис 1 пакетик (отварной)
- лук 2 шт (средних)
- перец
- соль
- зира
4
Лук обжариваем.
Свинину измельчаем в блендере (но не до состояния каши). Всё перемешиваем.
5
Подготовленное тесто делим на 12 равных частей и даём постоять 15-20 минут,накрыв пищевой плёнкой.
6
Слегка раскатываем скалкой в кружки.На середину ложим 1 ст.л начинки и залипляем края к середине (как хинкали). Укладываем швом вниз на противень застеленный пергаментной бумагой.
7
Смазываем смесью из:
- 1 яичного желтка
- 1 ст.л молока
И сверху посыпаем кунжутом.
8
Накрываем снова пищевой плёнкой и ставим на растойку на 20-30 минут.
9
Ставим в разогретую духовку до 180°С и выпекаем до золотистого цвета.
Такие булочки можно подавать к любому супу.
Приятного аппетита!👍👌
10
Данный рецепт Вы может посмотреть на моей странице в инстаграмм.Делюсь ссылкой:https://www.instagram.com/p/Bhg4aJqh0Nw/?taken-by=domashnya_kuxnya
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881460
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Вам спасибо за потрясающие рецепты!
27 апреля 2018 г.
Ответить
