Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дрожжевой маковый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор nikafood.blog 🏃♂️
Ингредиенты
- НАЧИНКА:
- мака 150 гр
- воды 300 мл
- сахара 50 гр
- муки 125 гр
- ТЕСТО:
- соль щепотка
- сахара 10 гр
- дрожжей 4 гр
- масла, растопить 10 гр
- молока 75 мл
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Тесто:
2
Смешать вместе муку, соль, сахар и дрожжи.
3
Добавляйте по чуть-чуть теплое молоко и замесите тесто. Масса должна получится однородная. Долго вымешивать тесто не нужно.
4
Добавьте растопленное масло вмешайте его в тесто.
5
Дайте тесту настоятся в духовке, разогретой на 50 С примерно 1-1,5 часа.
6
Раскатайте тесто, выложите на него остывшую начинку. Не забудьте отступить примерно 1 см от краев. Скрутите рулет.
7
Дайте рулету также настоятся в духовке 30-40 мин. 7) Смажьте рулет желток и выпекайте при 180 С 20-25 мин. 8) Дайте рулету полностью остыть и только тогда нарезайте его.
8
Начинка:1) Дайте воде закипеть. Всыпьте мак и дайте ему провариться 10 минут в кипящей воде (я поставила огонь на 7). 2) Процедите остатки воды через сито 3) Дайте массе остыть и добавьте туда белок и сахар. Перемешайте. При желании можете пробить мак блендером.
9
Видео-рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=R3flAEYzFwA&feature=youtu.be
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
