Паста с опятами и беконом

Name: Паста с опятами и беконом
Ingredients: Бекон 5-6 полосок; Опята 300-350 гр свежие или замороженные; Соль, перец по вкусу; Паста любая ~200 гр; Сливки ~300 мл; Тимьян, тёртый сыр, петрушка по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Когда не знаешь, что приготовить, готовь пасту. Каких только коллабораций можно...

Ингредиенты

Бекон 5-6 полосок

Опята 300-350 гр свежие или замороженные

Соль, перец по вкусу

Паста любая ~200 гр

Сливки ~300 мл

Тимьян, тёртый сыр, петрушка по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отдельно обжариваем 5-6 полосок бекона до приятного хруста, по желанию полоски можно мелко нарезать и пока откладываем в сторону. Обжариваем немного лука-порея на разогретой сковороде с растительным маслом.

Добавляем 300-350 гр опят (у меня, конечно же, замороженные, но в сезон этот рецепт будет чудесен со свежими грибами) и обжариваем до лёгкой золотистости.

Солим и перчим по вкусу, добавляем по желанию немного тимьяна. Выкладываем на грибы пасту (любую, можно даже "гнезда" - не отваренную!!!), заливаем всё сливками, уменьшаем огонь и доводим всё до полной готовности. Я люблю пасту аль денте.

Выкладываем пасту с грибами на порционное блюдо, посыпаем по желанию тёртым сыром и обжаренным ранее беконом. Украшаем веточкой петрушки. Наслаждаемся!