Панировочные сухари в духовке

Берем хлеб и нарезаем его на ломтики. Выкладываем ломтики хлеба на застеленный пергаментной бумагой противень. Отправляем противень на 30 минут в духовку, разогретую до температуры 120 °С, периодически приоткрывая дверцу, чтобы выходил пар. Через 30 минут переворачиваем ломтики хлеба на другую сторону и ещё подсушиваем в течение 30 минут при такой же температуpе.

Достаем противень, даем хлебным кусочкам немного остыть и разламываем их на небольшие части. Перекладываем кусочки в блендер и измельчаем до состояния крошки желаемого размера. Пересыпаем в сухую баночку. Хранить панировку можно в герметичной пластиковoй или стеклянной емкости. При желании добавьте к хлебной крошке соль и свои любимые приправы – получите ароматную панировку.

Приятного Вам аппетита!