Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Котлетки в духовке" #кулинарныймарафон

Name: "Котлетки в духовке" #кулинарныймарафон
Yield: 2
Ingredients: Фарш (мясо, лук, петрушка, укроп, перец, соль); Картофель отваренный в мундире штук 8 средних; Сыр; Яйцо; Для соуса:; Молоко примерно; Майонез 5-6 ложек столовых; Растительного масла для смазки формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Каримова

Можно на обед и ужин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш (мясо, лук, петрушка, укроп, перец, соль)
Картофель отваренный в мундире штук 8 средних
Сыр 50-70 г
Яйцо 1
Для соуса:
Молоко примерно 300-400 мл
Майонез 5-6 ложек столовых
Растительного масла для смазки формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш (любой, у меня говядина) смешиваем с луком (я мелко резала, можно через мясорубку), укропом, петрушкой (зелень придает пикантный вкус), перцем и солью.

Для связки фарша, добавим 1 яйцо и перемешаем

У меня формы небольшие, брала 6 картофелин (можно было 8), резать как на фото шириной 3-5 мм

Форму смазываем маслом, на дно и по бокам формы выкладываем картофель. Из фарша формируем котлетки, выкладываем на картошку и разделяем друг от друга картошкой (как на фото).

Делаем соус (смешиваем молоко и майонез). Соус можно сделать какой хотите, со сметаной или сливками, добавить кетчуп или томат пасту, кто что любит. И заливаем.

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем.

Запекаем в духовке минут 50-70 может и чуть больше или меньше (зависит от духовки и огня). Приятного аппетита!

...