Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибной суп-пюре. #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alinchikus🏃♂️
Мы этот суп просто обожаем.
6 порций
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 гр
- Бульон куриный 600 мл
- Сливки 20% 200 г
- Масло подсолнечное 2 ст.л
- Мука 2 ст.л
- Лук репчатый 2 шт
- Масло сливочное 40 гр
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Шампиньоны и лук хорошо помыть и порезать.
2
Обжарить лук с грибами на растительном масле до мягкости 15-20 минут, добавив щепотку соли и чёрного молотого перца.
3
Выложить обжаренные грибы с луком в блендер, добавить 1/3 часть бульона, и всё измельчить до кремообразного состояния.
4
В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить 2 ст.л. муки 1-2 минуты.
5
Затем добавить измельчённые грибы, влить оставшийся бульон и довести до кипения — варить 5-7 минут.
6
Влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
7
Добавить соль и перец по вкусу, подавать с гренками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
