Шурпа по-своему! #Кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор марина
Не знаю,так ли готовят шурпу в Узбекистане,но я готовлю так и всем домашним нравится.
Ингредиенты
- Баранина на кости (я брала с мякотью прям)
- крупные луковицы 2
- средние морковки 2
- сладких болгарских перца 2
- картофелины(покрупнее) 4
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Перец душистый горошек 2 шт
- Лавровый лист
- Головку чеснока
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Отвариваем баранину (я готовила в мультиварке часа 2,чтоб мясо отставало от кости). в процессе варки добавляем по вкусу соль,горошек перца и лавровый лист.после того,как мясо сварилось, кости выбрасываем,мякоть разделяем на кусочки(не мелкие) и отправляем обратно в бульон
2
Режем крупно,прям толстыми кружочками морковь,на 8 частей делим луковицу,перец тоже на 8 частей вдоль и оправляем в бульон. Чуть позже отправляем туда же нарезанную на 4 части картошку. Варим до готовности. При подаче посыпаем свежей зеленью. Вкусно подавать с кукурузными лепешками!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
