Магический рецепт! Такого мяса Вы еще не пробовали! #Кулинарныймарафон

Это блюдо можно готовить на огне в посуде с толстым дном. Я же его готовила в мудьтиварке. Мясо порезать на кубики. Лук мелко. (его нужно брать столько. сколько по весу мяса)То есть сколько мяса, столько и лука. В чаше мультиварки с раст.маслом на режиме ЖАРКА обжарить лук 5 минут. Добавить секретный ингредиент. половину чайной ложечки соды (если мяса и лука берёте по 1 кг., тогда добавляйте 1 ч. л.) Помешивая жарить примерно ещё минут 5. Лук начнёт растворятся и превращаться в соус.

Добавить мяса, соль и перец по вкусу. Перемешать и поставить на режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа. (если берёте куриное филе, тогда время приготовление убавляйте. Если же говядину, тогда наоборот добавляйте) В конце готовки посмотреть, если соус густоват. добавить горячей кипячёной воды. То есть довести до густоты соуса по вашему вкусу. Обязательно попробовать на соль. Получается очень вкусное. ни с чем не сравнимое блюдо!