Башенки из баклажанов и куриного болоньезе#чемпионатмира#россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Процкая
Ингредиенты
баклажана 2
куриное филе 1
Лук
Стебель сельдерея
Сванская соль или ваши любимые травы
Чеснока 2 зубчика
томатной пасты 2 ч.л.
Сухого белого вина 150 мл.
Немного тертого пармезана
Оливковое масло
Петрушка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сделать фарш из курицы, части лука и чеснока, добавить специи
2
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить и обжарить или запечь в духовке, сбрызнув оливковым маслом.
3
Обжарить на столовой ложке оливкового масла лук и сельдерей, нарезанные мелким кубиком. Добавить фарш, разбить комочки лопаткой.
4
Влить вино и выпарить. Добавить томатную пасту и стакан воды. Потушить 10 минут.
5
Собираем башенки. Баклажан, ложку болоньеза, щепотку сыра. И так 2-3 раза. Запечь в духовке до румяной сырной корочки.
6
При подаче посыпать дробленым перцем и петрушкой.
4.98636
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!