Спринг-роллы
Рецепт с фото пошаговый
Автор artem_nik
Отличный способ порадовать семью и друзей вкусной и простой закуской.
#чемпионатмира...
30 минут
4 порции
Ингредиенты
- Рисовая бумага 20 шт.
- Филе куриного бедра 150 г.
- Кальмары 150 г.
- Рисовая лапша 100-150 г.
- Капуста краснокочанная 100 г.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 1 черенок
- Зеленый лук 1 стрелка
- Ростки фасоли 30 г.
- Кукурузный крахмал 1 ст.л.
- Рисовый уксус 1 ч.л.
- Соль, перец, жгучий чили По вкусу
- Масло для обжарки/фритюра
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Лапшу готовим в соответствии с инструкцией на упаковке, остужаем. Морковь, сельдерей и капусту нарезаем полосочками. Ростки фасоли режем на несколько частей. Зеленый лук измельчаем.
2
Мясо рубим мелко, практически до состояния фарша, также как и кальмары. Можно прокрутить в мясорубке.
3
Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец, специи, крахмал, уксус.
4
Рисовую бумагу кладем в теплую воду на 10-15 секунд. Даем стечь воде.
5
Выкладываем на лист рисовой бумаги начинку и плотно заворачиваем в ролл.
6
Обжаривать можно во фритюре (у меня они там лопнули из-за того, что неплотно закрутил роллы) или на сильном огне на масле около 1-2 минут с каждой стороны (4 стороны).
7
Приятного аппетита!!! Видео-рецепт доступен по ссылке https://www.instagram.com/p/BkDRyhQHYqW/?taken-by=artem_nik
P.S.I. Подаем с любимыми соусами. У меня были: соус "Шрирача", соевый соус и лаймовая вода.
P.S.II. Также можно комбинировать начинки и искать свой идеальный вариант. Если вы исключите мясо, то будет вегетарианский вариант, а если морепродукты, то - веганский.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812059
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
