Выпечка Хачапури

Аджарские хачапури

Name: Аджарские хачапури
Ingredients: Для теста:; воды; молока; дрожжей; ч.ложка соли; ч.ложки сахара; яйцо; Примерно 400 грамм муки; ст.ложки растит.масла; Для начинки:; сулгуни; творога; слив.масла; Так же понадобится 4-5 яиц

Рецепт с фото пошаговый

Автор виктория 🏃‍♂️

Ингредиенты

Для теста:

воды 125 мл

молока 125 мл

дрожжей 7 грамм

ч.ложка соли 1

ч.ложки сахара 2

яйцо 1

Примерно 400 грамм муки

ст.ложки растит.масла 2

Для начинки:

сулгуни 250 грамм

творога 250 грамм

слив.масла 50 грамм

Так же понадобится 4-5 яиц

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать теплое молоко с водой, добавить соль, сахар, дрожжи перемешать. Добавить яйцо и муку замесить в конце добавить муку и вымесить. Убрать в теплое место на 1 час. Для начинки натереть сулугуни, добавить творог и растопленное слив.масло перемешать.

Тесто разделить на 4-5 частей раскатать разложить начинку тонким слоем и сформировать лодочки скручивая тесто с двух сторон. В центр положить ещё начинку перенести лодочки на противень смазанный маслом. Смазать яйцом и выпекать почти до готовности, затем достать разбить в каждую по 1 яйцу и обратно в духовку на минут 5. В готовые горячие лодочки положить по кусочку слив. масло по желанию.

...