Бразильский морковный пирог🌷#чемпионатмира #бразилия

Морковь можете измельчить блендером или в мясорубке, парироваться, но я люблю тереть на мелкой терке! Так получается симпатичнее, на мой взгляд. Смешиваем в миске яйца, сахар (я добавила 100 гр вместо 300. Сладости всегда можно добавить с помощью сахарной пудры, глазури или сгущённого молока), масло (я добавила 120 гр тертого яблока и 80 гр масла с целью уменьшения калорийности. На конечный вкус никак не влияет, на мой взгляд опять же) до пышности.

Отдельно смешайте муку и разрыхлитель. Я добавила 250 гр муки, так как люблю более влажный бисквит. Смешиваем с остальной массой и отправляем в любимой форме, смазанной маслом, в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте готовность зубочисткой. Она должна быть сухой после прокалывания бисквита на проверку готовности.

Подавайте к столу со сливками, сгущенным молоком, йогуртом. Украсьте сахарной пудрой или глазурью. И приятного аппетита!