Блюда с творогом Блюда с кофе

Блинный ПП-торт "Тирамису" #Летниедесерты

Name: Блинный ПП-торт "Тирамису" #Летниедесерты
Ingredients: яйцо; ✔️Мука пшеничная цельнозерновая; ✔️Мука кукурузная; ✔️Пшеничные отруби; ✔️Кефир 1%; ✔️Кофе растворимый; ✔️Вода; ✔️Разрыхлитель (сода+лимонная кислота), сахзам; ✔️Сироп низкокалорийный ("Чёрное море лайт" тирамису, можно просто воду+сахзам); ✔️Молоко (у меня 3,2%); ✔️Желток (примерно половина целого, можно целый желток); ✔️Крахмал кукурузный; ✔️Желатин; ✔️Творог мягкий обезжиренный; ✔️Творог мягкий 4-5%; ✔️Сыр творожный; ✔️Какао и кунжут для украшения; ✔️Сахарозаменитель; ✔️ Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Очень вкусный блинный тортик, напоминает тирамису за счёт сиропа и творожного сыра в...

Ингредиенты

яйцо 1

✔️Мука пшеничная цельнозерновая 20 г

✔️Мука кукурузная 10 г

✔️Пшеничные отруби 8 г

✔️Кефир 1% 60 г

✔️Кофе растворимый 2 чайные ложки

✔️Вода 50 г

✔️Разрыхлитель (сода+лимонная кислота), сахзам

✔️Сироп низкокалорийный ("Чёрное море лайт" тирамису, можно просто воду+сахзам) 15 г

✔️Молоко (у меня 3,2%) 15 г

✔️Желток (примерно половина целого, можно целый желток) 8 г

✔️Крахмал кукурузный 4 г

✔️Желатин 2 г

✔️Творог мягкий обезжиренный 100 г

✔️Творог мягкий 4-5% 20 г

✔️Сыр творожный 30 г

✔️Какао и кунжут для украшения

✔️Сахарозаменитель

✔️ Вода 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для блинчиков смешать все ингредиенты (яйца, муку, отруби, кефир, воду, кофе, сахзам и разрыхлитель). Пожарить антипригарной сковороде, у меня получилось 3 блинчика. Каждый разрезать пополам.

Для крема смешать молоко, сироп, воду, желток, крахмал и желатин, поставить в микроволновку на 40-60ceк. Смешать с творогом и творожным сыром, добавить сахзам по вкусу, поставить в морозилку на 20-30 минут чтобы чуть-чуть застыл.

Крем достать из морозилки и взбить до однородности. Он должен быть густой, чтобы тортик не растекался.

Собрать тортик: блин-крем-блин и тд. Сверху посыпать какао и кунжутом. Убрать в холодильник на несколько часов или на ночь до застывания.

...