Куриные котлетки под шубой

Я как всегда беру куриное филе, делаю из него фарш(но можно взять и готовый фарш) при чем фарш можно брать любой. Солим, перчим пр вкусу

Берем противень, предварительно смазав его 1ч.л. раст. масла и начинаем формировать наши котлетки, их мы делаем плоскими, это для того, что бы удобно было выкладывать сверху другие ингредиенты

Сверху фарша выкладываем помидоры, режем их достаточно тоненькими кругляшками и посыпаем сверху сыром(натертым на мелкой терке). Вы можете сыр натереть и на крупной терке, мне просто так больше нравится, и сыр быстрее расплавляется

Ставим наши котлетки в духовку примерно на 30 минут, предварительно духовку лучше нагреть. И при температуре 180-200 градусов выпекаем наши котлетки до готовности. Если вы любите сыр по сильнее зажарить, то температуру немного увеличьте, и долго не выпекайте, иначе котлетки потеряют весь сок