Блинчики с сюрпризом

Начинаем с теста, в тёплую воду добавляем сахар и дрожжи, даём отдохнуть 10 минут. Затем добавляем тёплое молоко, просеваем муку и разрыхлитель и хорошо перемешиваем, тесто должно быть жидким.

Обжариваем грибы и лук. На сухую, хорошо раскалённую сковороду наливаем по 2-3 ст.л теста и обжариваем с одной стороны, до момента, когда тесто начнёт «пузыриться».

Снимаем и начинаем формировать, в середину укладываем начинку и скрепляем, как показано на фото.

Ставим в разогретую до 180 ♨️ духовку буквально на 10-12 минут.

Приятного аппетита!