Вафельные трубочки – рецепт из детства #летниерецепты

Name: Вафельные трубочки – рецепт из детства #летниерецепты
Ingredients: яиц; маргарина; сахарного песка; муки (может быть, потребуется ее немного меньше или наоборот, больше); Для крема:; густая жирная сметана (не менее 30 % жирности); сахарная пудра или очень мелкий сахар; консервированных фруктов (ананасы, персики, манго или другие) – объемом 400 мл; желе для торта; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Помешкина (Терещенко)

Эти вафельные трубочки со сметанным кремом, наверное, любят все. Обязательно...

Ингредиенты

яиц 5
маргарина пачка
сахарного песка стакан
муки (может быть, потребуется ее немного меньше или наоборот, больше) стакан
Для крема:
густая жирная сметана (не менее 30 % жирности) 1,5 ст
сахарная пудра или очень мелкий сахар 1,5 ст
консервированных фруктов (ананасы, персики, манго или другие) – объемом 400 мл банка
желе для торта 1 пакетик
лимонный сок 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску для взбивания продуктов вбейте яйца. Взбейте их в течение 30 секунд миксером на средних оборотах.

Затем всыпьте сахарный песок, снова все взбейте.

В яичную массу влейте маргарин, который обязательно растопите на слабом огне или же водяной бане. Я чаще всего выкладываю маргарин в обычную эмалированную мисочку и при постоянном помешивании растапливаю его на самом слабом огне.

Затем всыпьте муку, снова все хорошо взбейте миксером. Только смотрите, миксер, после того, как вы добавите муку, нельзя включать на максимальные обороты, иначе мука испачкает весь стол.

Налейте пару ложек теста в разогретую вафельницу, закройте ее и испеките вафлю.Сразу же сверните ее в кулёчек.

Приготовьте сметанного крема. Хорошо охладить сметану и взбивать сперва на малых, потом на высоких оборотах, малыми порциями подсыпая сахарную пудру.

Слить сок с фруктов, растворить в нем пакетик желе, вскипятить и вылить в сметанную массу.

Добавить лимонный сок и еще раз взбить.

Поставить крем в холодильник до легкого застывания — начинка для домашних вафельных трубочек готова. Для красоты, крем можно сделать разных цветов, добавив пищевую краску.

Наполните кремом кулёчки, украшаем ягодой и подаём их к столу. Приятного аппетита!!!

...