Морковный ПП торт

Морковь натираем на мелкой терке (но не блендером, иначе не будет структуры коржей).

Геркулес (или другие овсяные хлопья) измельчаем блендером. Все сухие ингредиенты для бисквита перемешиваем.

Яйца взбиваем до пены.

Соединяем все составляющие бисквита, добавляем молоко, чтобы овсянке было, в чем разбухать, и растительное масло в поддержку морковке.

Выпекала я все это на одном противне, 180С, 20-25 минут. Но можно поделить на коржи и выпекать в несколько заходов.

Для крема замочить желатин в воде на 15 мин. Потом нагреть до растворения желатина (не кипятить). Добавить в творог подсластитель, перемешать до растворения подсластителя. Затем аккуратно, перемешивая, влить желатин. Желатин может начать схватываться, поэтому крем лучше готовить прямо перед сборкой тортика.

Коржи промазать кремом, убрать в холодильник на ночь.

Кбжу на 100 г = 155.99/10.97/7.65/10.55