1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Маковый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Ельцова
Рулет с маком 😋 уютное дополнение к чаю.
Ингредиенты
- мака. Можно больше, но, на мой взгляд, и этого хватит 50-70 гр
- муки 300 гр
- молока для теста 1/2 стакана
- сахара 4 ст.л.
- свежих дрожжей. Если сухие, то делим на три 25 гр
- сливочного масла 20-30 гр
- Яйцо
- Желток для смазывания рулета
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В 300 гр муки как бы втираем 25 гр свежих дрожжей и грамм 20-30 сливочного масла. Они должны пожениться, мука станет слегка комковатой, приятной наощупь.
2
Добавить к этой красоте половину стакана молока, яйцо и 3-4 ст.л. сахара, щепотку соли. Замешиваем и убираем тесто отдохнуть на час.
3
Время не теряем! Берем мак, промываем его и запариваем. Хоть в молоке, хоть в кипятке. Но с добавлением меда или сахара. Пары ложек хватит. Запарили? Потом растерли!
4
Тесто поднимется не очень сильно. Мы его раскатываем и стараемся раскладывать мак по тесту равномерно. Заворачиваем рулет. Убираем его на противень и... оставляем так лежать минут 40. Это необходимый минимум. Можно прикрыть полотенцем. Это важный этап: тесто должно расслабиться, прийти в себя. Если вы не дадите ему такой возможности, то рулет просто треснет от возмущения в духовке.
5
Ну вот наш рулет отдохнул, мы его смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180℃ духовку на 25-30 минут.
6
После того, как рулет достали из духовки, даем ему остыть
7
Еще больше рецептов на instagram.com/eltsovanata по тегу #busymomnatрецепт
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881456
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
