Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ёжики с булгуром в сливочно-томатном соусе #непп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Чуксина
Время приготовления 1 час
Ингредиенты
- фарша (у меня говяжий) 800 гр
- булгура 100 гр
- средних луковицы 2
- чеснока 1-2 зубчика
- манной крупы 50 гр
- яйца (зависит от размера) 1-2
- сливок 10% 400 мл
- ст.ложки томатной пасты 2
- сыра 50 гр
- Пакетик любой приправы к мясу (30гр)
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Булгур отвариваем до полуготовности. Воду сливаем и оставляем остывать.
2
Лук пропускаем через мясорубку, чеснок выдавливаем и добавляем в фарш. Туда же вбиваем яйцо и высыпаем манку. Затем добавляем булгур и тщательно вымешиваем до однородности. Оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла.
3
Формируем ёжики, выкладываем в форму для запекания (у меня силиконовая), накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 минут на средний огонь.
4
Через 30 минут достать и снять фольгу. Запекать далее без нее ещё 25 минут так же на среднем огне. За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром и включить гриль.
5
Булгур и фарш я не солю, так как использую приправу, которая и так уже содержит соль.
6
Время выпекания может быть уменьшено, если вы делаете небольшие ёжики. У меня же они внушительных размеров.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
