Холодец "Домашний"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина
Ингредиенты
разрубленные на куски свиные ножки 2
куриного филе 800 г
филе свинины 600 г
чеснока 4 зубчика
моркови 3
репчатого лука, корню, сельдерея 1 головке
Гвоздика
Лавровый лист
Петрушка
Черный перец горошком
Соль
Вода
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Очистить овощи.
2
Замочить свиные ножки в холодной воде и оставить на 1 ч.
3
Промыть их теплой водой и поместить в чашу мультиварки.
4
Установить режим "Тушение" и готовить 30 мин.
5
Затем ножки залить водой и тушить еще 2 ч.
6
В бульон добавить филе свинины, курицы, морковь, репчатый лук, перец и соль.
7
Готовить в режиме "Тушение" еще 5 ч.
8
Вынуть мясо из кастрюли.
9
В бульон добавить лавровый лист, чеснок и гвоздику.
10
Закрыть мультиварку и дать бульону настояться в течение 1 ч.
11
Открыть крышку, удалить с поверхности бульона лишний жир.
12
После того как он остынет до комнатной температуры, процедить бульон с помощью специального сита.
13
Отделить мясо от костей.
14
Измельчить куски филе.
15
На дно глубокого стеклянного блюда положить мелко нарезанные чеснок, петрушку и морковь.
16
Уложить мясо поверх специй и залить бульоном.
17
Поставить холодец в холодильник на 5 ч.
4.91292
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Пятнадцать часов убить на приготовление обыкновенного холодца !!!
Да ещё в мультиварке !!! За это время мультиварка вокруг земной
15 сентября 2018 г.
Ответить
Пятнадцать часов убить на приготовление холодца , да ещё в мультиварке !!! Да за это время мультиварка пару витков вокруг земной орбиты сделает!!! Вместе с...
15 сентября 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!