Котлеты в духовке

Яблоки помыть и потереть на средней терке.

Весь фарш смешать, добавить протёртые яблоки, 1 яйцо, молоко, соль, специи и хорошо вымесить.

Сформировать котлетки, обвалять в яйце.

Затем в отрубях.

Сложить в форму, сверху положить по маленькому кусочку масла, закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200* духовку на 40', затем открыть фольгу (будьте осторожны, не забывайте про очень горячий пар!) и отправьте в духовку ещё минут на 10, для подрумянивания.

Приятного аппетита!