Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста с креветками в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Saburomix
Креветки аргентинские, до этого делал их на гриле и отваривал. Решил пасту сделать,...
Ингредиенты
- Креветки
- Лук
- Чеснок
- Сливки
- Шафран
- Соль
- Перец чёрный
- Оливковое масло
- Оранжевый чеддер
- Белое вино
- Сельдерей
- Макароны
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Аргентинские креветки почистить, вынуть пищеводы, промыть. Большую часть порезать поперёк, несколько оставить с хвостиками целиком для красоты. Креветочные очистки прокипятить со стеблем сельдерея и луком минут 20, бульон процедить.
2
Креветки обжарить в оливковом масле, добавить, лук, чеснок. Обжарить всё вместе, посолить, добавить белого вина, выпарить алкоголь, добавить немного креветочного бульон, потушить минут 5, добавить сливок (не менее 20%), тёртого сыра, шафрана (у меня какой-то недорогой венгерский сорт), перца. На медленном огне растопить сыр. Смешать соус с горячими макаронами и можно подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91305
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
