Роллы с копченой курицей

Промыть рис под прохладной водой, до прозрачной воды поместить в кастрюлю залить холодной водой в соотношении 1:1. На сильном огне довести ко кипения, затем уменьшить огонь и варить 20 мин не открывая крышку. После того, как рис сварился, выключить огонь и дать постоять 15 мин под крышкой.

Приготовить заправку. Смешать 100 мл рисового уксуса для суши, 1ч л соли и 2 ч л сахара.

Затем аккуратно перемешивая тёплый рис добавить заправку.

Куриное мясо нарезаем небольшими брусочками.

Огурец нарезаем брусочками.

Творожный сыр поместить в кондитерский мешок.

Берем лист нори, выкладываем рис, но оставляем 2 сантиметра края свободных от риса

Выкладываем на один край огурец, курицу, перья зеленого лука, выдавливаем творожный сыр и закручиваем ролл)))))

Нарезаем на порции))))