Свиные ушки по-корейски

Name: Свиные ушки по-корейски
Ingredients: Для бульона:; свиных ушек (4 шт); луковица; чеснока; перец горошком; Солим; Я ещё добавляю кусочек острого перца, но это не обязательно; Для маринада:; чеснока; кориандра без горки; соевого соуса; воды; уксуса9%; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ушурелу

#марафон

Ингредиенты

Для бульона:

свиных ушек (4 шт) 0.5 кг

луковица 1

чеснока 0,5 головки

перец горошком Горсть

Солим по вкусу

Я ещё добавляю кусочек острого перца, но это не обязательно

Для маринада:

чеснока 1 головка

кориандра без горки 2 ч.л

соевого соуса 9 ст.л

воды 5 ст.л

уксуса9% 3 ст л

сахара 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Самое главное это почистить наши ушки и помыть. далее берем наши ингредиенты для бульона складываем в кастрюльку заливаем водой и доводим до кипения. когда бульон закипит закладываем наши ушки и варим до готовности. на это уйдет примерно 35-45 мин.

Когда наши ушки сварятся, достаем их из бульона и даем остыть. после чего нарезаем тоненьки полосочками.

Делаем маринад: для этого все перечисленные ингредиенты смешиваем. опускаем в маринад нарезанные ушки и даем как следует промариноваться в течении 5часов в холодильнике.