Русская кухня Пельмени

Домашние пельмени в горшочке со сливками и грибами

Домашние пельмени в горшочке со сливками и грибами

Name: Домашние пельмени в горшочке со сливками и грибами
Ingredients: филе индейки; грибов; сыра моцареллы; Лук; готовое тесто для пельменей (можете приготовить сами); сливки 20 %; масло растительное; смесь перцев; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Что тут сказать? Очень вкусно! #марафон

Ингредиенты

филе индейки 600-700 г
грибов 500-600 г
сыра моцареллы 150 г
Лук 2 шт
готовое тесто для пельменей (можете приготовить сами) 1 уп.
сливки 20 % 100 мл. на один горшочек
масло растительное
смесь перцев
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём грибы, произвольно нарезаем и обжариваем на смазанной растительным маслом сковороде вместе с мелко рубленым луком до золотистого цвета.

Пока готовятся грибы, берём филе индейки и мелко рубим ножом. Затем в фарш добавляем мелко нашинкованный лук, смесь перцев и соль. Фарш перемешиваем и 3-4 минуты отбиваем до однородной массы.

Берём кружок теста, кладём в цент небольшое количество фарша, заворачиваем и лепим пельмешку.

Перед тем как класть пельмени в горшочек обжариваем их до полуготовности. На один горшочек в 500 мл. нужно 9 пельменей.

На дно горшочка выкладываем немного грибов, затем выкладываем слой из 4 пельменей. Далее опять грибы и слой пельменей. Вливаем 100 мл. сливок, посыпаем тёртым сыром, в центр кладем последнею пельмешку и тоже немного присыпаем сыром. Запекаем в духовке без крышки 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита! 🍴👍 Еще интересные и вкусные рецепты смотрите в моей группе вк https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/gurman_shef_vm