Овсяно-медовые корзиночки с шоколадно-ореховым кремом

Name: Овсяно-медовые корзиночки с шоколадно-ореховым кремом
Yield: 6 порций
Ingredients: Для основы:; Геркулес; Мед; Яйцо; Для крема:; Яйцо; Молоко; Кукурузный крахмал; Какао; Горький шоколад; Урбеч или арахисовая паста (можно больше - по вкусу); Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Mamayeva 🏃‍♂️

#марафон

6 порций

Ингредиенты

Для основы:
Геркулес 130 г
Мед 2 ч.л
Яйцо 1 шт
Для крема:
Яйцо 2 шт
Молоко 200 мл
Кукурузный крахмал 15 г
Какао 25 г (1 ст.л.)
Горький шоколад 15 г
Урбеч или арахисовая паста (можно больше - по вкусу) 1 ст.л.
Подсластитель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размешать яйцо, хлопья и мед. Дать постоять 15 минут. Можно немного измельчить блендером, чтобы лучше лепились.

Слепить корзиночки в силиконовых формах для кексов.

Выпекать при Т=180С примерно 15 минут.

У меня из этих продуктов получилось 4 корзиночки по 50 г. Но желательно сделать 6 штук - тоньше будет вкуснее.

Наполнить кремом, поставить в холодильник на пару часов.

Кбжу на 100 г = 297.13/11.52/6.93/46.48

Готовим крем (на 6 корзиночек).

Яйца взбить с подсластителем и крахмалом.

Отлить немного молока (20 мл), размешать с какао.

Молоко поставить на плиту, подогреть, влить какао, размешать до однородности. Аккуратно добавить, помешивая, яичную смесь.

Варить, постоянно помешивая, до загустения. Я делаю это венчиком.

Убрать с плиты, в горячий крем бросить кусочки шоколада, размешать, - они растворятся и сделают крем насыщенно коричневого цвета (ну, и вкус будет - упасть, не встать). Добавить ореховую пасту, перемешать.

Немного остудить крем и положить в корзиночки.

Кбжу на 100 г = 166.6/8.39/10.12/11.11

...