Русская кухня Завтрак

Сырники творожные

Name: Сырники творожные
Ingredients: творог зернистый; куриных яйца; сахар песок; соль; мука пшеничная в/с; ванилин (по желанию); масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Inna Lysenko

мои первые сырники)) я старалась но получилось что получилось. надо руку набивать. спасибо за простой рецепт.

ЕЛЕНА

Классный рецепт. Очень вкусные.

Татьяна Малыгина (Семина)

Я обязательно добавляю соду,,сырники получаются воздушными

Добавить
фотоотзыв

Автор Галина

#марафон Прекрасный и вкусный завтрак

Ингредиенты

творог зернистый 500 гр.

куриных яйца 2

сахар песок 1-2 ст.ложки

соль 0,25 (половина) чайной ложки

мука пшеничная в/с 2-3 ст. л.

ванилин (по желанию) 0,25 ч.л.

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску положить творог, разбить яйца, добавить сахар, соль, муку и ванилин (по желанию). Хорошо перемешать творог со всеми игредиентами. Творожные комочки должны быть мелкими. Блендер и прочие механизмы лучше не использовать - эффект будет не тот. Очень хорошо, если тесто приготовить с вечера и на ночь поставить миску (закрыв крышкой или пищевой плёнкой) в холодильник. Таким образом тесто будет более послушным.

Смоченными водой руками, формируем сырники, слегка отбивая между ладошками, обваливаем в муке. Жарим сырники на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки, на умеренном огне.

Поджаренные сырники переложить на бумажную салфетку, для стекания лишнего жира. Творожные сырники готовы! Такие сырники сами по себе вкусные. По желанию, можно подавать с вареньем, мёдом, сгущенным молоком или просто присыпать сахарной пудрой (как у меня).