1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пастила яблоко-банан в сушилке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дюкова
#марафон Ароматная и сладкая домашняя пастила, которая покорила мое сердце!
5 форм по 25 см
1
Ингредиенты
- очищенных от сердцевины яблок/ранеток 1.5 кг
- спелых банана 2
- Сахар по вкусу
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Яблоки очищаем от сердцевины, складываем в форму на пергамент и запекаем в духовке 15 минут при 180°
2
Затем перекладываем их в чашу, добавляем банан и взбиваем блендером до состояния пюре.
3
Добавляем сахар по вкусу.
4
Готовим формы для пастилы. У меня в сушилке только один поддон для пастилы, поэтому я беру пергамент, крышку от сушилки. Обвожу по ней круг на пергаменте. Вырезаю его. И потом распределяю по секции сушилки, делая бортики. Намечаю в серединке листа отверстие посередине, вытаскиваю пергамент, вырезаю дырочку в центре по намеченному и с изнаночной стороны смачиваю лист водой. Выкладываю его снова в секцию, хорошо разравниваю (не забываем про бортики), смазываю растительным маслом.
5
Выкладываю в формы пастилу где-то толщиной 1 см. Сушим 14 часов при 65° (при нажатии на пастилу она не должна быть липкой и слишком мягкой).
6
Когда пастила готова, отделяем ее от пергамента. Я переворачиваю форму пергаментом вверх и накрываю мокрым полотенцем. Через 5 минут пергамент отлично отходит от пастилы.
7
Нарезаем пастилу на полоски и скручиваем ее. Храним в пергаменте в холодильнике. Приятного аппетита! 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95919
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
