Необычная подлива

Name: Необычная подлива
Ingredients: Огурцы 500 гр; Шампиньоны 300 гр; Луковица 1 шт; Черный перец по вкусу; Соль 1/2 ч. л.; Чеснок 2 зуб; Сметана (или сливки) 200 гр; Мука 1/2 ст. л.; Укроп 2-3 веточки

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

#марафон очень Быстрая и Вкусная! Огурцы тушенные в сметане с грибами. Звучит...

Ингредиенты

Огурцы 500 гр

Шампиньоны 300 гр

Луковица 1 шт

Черный перец по вкусу

Соль 1/2 ч. л.

Чеснок 2 зуб

Сметана (или сливки) 200 гр

Мука 1/2 ст. л.

Укроп 2-3 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свежие огурцы 500 гр нарежем четверть кольцами. Луковицу порежем кубиком, грибы 300 грамм шампиньоны порежем пластинками. Можно заменить на лесные, предварительно отваренные. На сковороду наливаем немного растительного масла кладем огурцы и обжариваем 5-7 минут. Добавляем лук и обжариваем еще примерно 2 минуты.

Кладем грибы и готовим до появления жидкости. Теперь добавляем половину чайной ложки соли, черный перец, измельчим 2 зубчика чеснока. Берем 200 гр сметаны у меня деревенская добавляем половину столовой ложки муки. Сметану можно заменить на сливки. Все перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим все на медленном огне минут 10 иногда помешиваем. Посыпаем зеленью и снимаем с огня.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео

Приятного аппетита!